Slutsåld! Vi kommer försöka att köpa in fler, maila oss på info@escapat.com för att stå på vår kölista.

Tillfälliga nyheter från våra grannar – tillsammans med vår nya Numeros Six Blanc.
Upptäck några av de mest uppskattade vita vinerna från vår region, samlade i en exklusiv vinlåda. Antalet är begränsat, så passa på innan den tar slut!

I vårt närområde frodas en rik variation av vita viner, där varje vingård berättar sin egen historia genom druvor och terroir.
Våra grannar skapar vita viner med friskhet, finess och personlighet – resultatet av generationer av hantverk och passion.

Beställ din låda idag och njut av en smakresa genom vårt vinområde!

1st - J.Laurens Les Graimenous
Ett friskt och elegant mousserande vin från J.Laurens – Les Graimenous är en smakrik Crémant de Limoux som kombinerar tradition med sydfransk finess.
Med sin blekgula färg och fina, ihållande mousse bjuder detta vin på aromer av vita blommor, citrus och gröna äpplen. Den balanserade sötman och friska syran skapar ett vin som är både livligt och sofistikerat. Druvblandningen – Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac och Pinot Noir – ger vinet struktur, djup och en fräsch mineralitet. Perfekt som aperitif, till skaldjur eller till lättare rätter som chèvresallad, sushi eller färska vårprimörer. Det fungerar också utmärkt som sällskapsvin vid festliga tillfällen – ett verkligt allround-vin som höjer stämningen. Servera väl kylt för att framhäva friskheten och de fina bubblorna.
Typ av vin: Mousserande vitt
Druvor: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, Pinot Noir
Producent: J.Laurens
Klassificering: AOP Crémant de Limoux

1st - Donjon Le P'tit Coup Blanc
Ett fruktigt och friskt vitt vin från Château du Donjon – Le P’tit Coup Blanc bjuder på charmig sydfransk karaktär med toner av citrus och vita blommor.
Detta ljusa vin med halmgul färg är en härlig blend av Vermentino och Colombard. Kombinationen ger ett vin med livlig syra, frisk mineralitet och inslag av grapefrukt, päron och subtila örter. Perfekt som aperitif eller till lättare sommarrätter. Serveras gärna till sallader, chèvre chaud, skaldjur, grillad fisk eller vegetariska rätter med färska örter. Den pigga syran och lätta kroppen gör det till ett mycket mångsidigt vin för både vardag och fest – eller som ett "litet glas" i goda vänners lag.
Typ av vin: Vitt
Druvor: Sauvignon, Colombard
Producent: Château du Donjon
Klassificering: IGP Pays d’Oc

1st - Parasol Bertrou Tempête sous la Couette Blanc
Ett elegant vitt vin på druvan Marsanne – detta vin bjuder på exotisk fruktighet och en mjukt rund munkänsla, perfekt för både mat och mingel.
Med sin blekgula färg och subtila gröna reflexer bjuder vinet på aromer av färsk litchi, tropisk frukt och en fin nyans av vanilj. Smaken är frisk vid första anblick, med en rund och generös mitt och en lång, aromatisk avslutning. Vinet är producerat med hållbar vinodling enligt principerna för integrerad produktion. Ett utmärkt vin till fisk i sås, charkuterier, lagrade ostar eller kycklingrätter – och samtidigt tillräckligt karaktärsfullt för att avnjutas på egen hand som aperitif.
Typ av vin: Vitt
Druva: Marsanne
Producent: Château Parasol Bertrou
Klassificering: IGP Pays d'OC

1st - Faiteau La Vigne des Chansons Blanc
Charmigt sällskapsvin skapat för att delas i goda vänners lag. Den mycket ljusa färgen och de ovanliga druvorna Terret Blanc och Grenache Blanc ger ett vin som överraskar med sin fräschör, mineralitet och karaktär. Doften är aromatisk med inslag av exotisk frukt och mandelblom, medan smaken bjuder på päron, nektarin och en elegant antydan av fänkål. Perfekt som aperitif eller till skaldjur, fiskrätter, vit kyckling eller hårdostar. Ett vin som är lika hemma på picknickfilten som vid middagsbordet – lätt att tycka om, lätt att njuta av.
Typ av vin: Vitt
Druvor: Terret Blanc, Grenache Blanc
Producent: Chateau Faiteau
Klassificering: Vin de France

2st - Escapat Numero Six Blanc
en elegant blend av Grenache Blanc och Viognier som bjuder på friskhet, frukt och finess. Det här vinet är mångsidigt och passar utmärkt till en rad olika rätter. Servera det gärna till grillad vit fisk för att lyfta fram vinets citrustoner, eller kombinera det med skaldjur – särskilt hummer – där fruktigheten harmoniserar vackert med havets subtila smaker. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet väl kylt, mellan 10–12?°C, så att dess friska karaktär och aromatiska nyanser kommer till sin fulla rätt.
Typ av vin: Vitt
Druvor: Grenache Blanc och Viognier
Producent: Escapat
Klassificering: AOP Minervois