Handla vin online - Bo på vingård - Tillverka eget vin
Google 4,9 Google betyg | Facebook 5,0 Facebook betyg | Trustpilot 4,7 Trustpilot betyg
Språk svenska Språk engelska Langue franska

Kvalitetsviner, boende, upplevelser och mycket mer
Din varukorg

Startsida




Senaste nyheterna

Instagram
@escapat - Sista chansen att få bubbel till nyår, beställ senast ikväll! escapat.com/mousserande-viner
4 december
Läs inlägget på instagram →
Savon de Marseille
Turism - I vårt nordiska klimat sporrade strävan efter renlighet dåtidens hygienister att utveckla ett avkok på svål, tall och lut för att söka hålla såväl hemmet, lekamen samt persedlarna rena. Man tog helt enkelt lite av vardera av det man hade nära till hands för att av olika fetter åstadkomma en fett- och smutslösande produkt; svålen sparades efter grisslakten, tallolja framställdes genom avkok på tallbarr och kaliumhydroxid eller lut fick man av att långsamt koka askan efter att man eldat björk eller annat lövträ. Såpan i sin någotsånär nuvarande form är en produkt som härstammar från början av 1800-talet, men föregångaren dök upp i Uppland någon gång under 1600-talet, då dock i extremt exklusiv omfattning.
2 december
Läs artikeln i Escapat Magazine →
Vin till julens smaker
Vinrelaterat - Vi har i tidigare artiklar skrivit en hel del om smakprofiler och -kombinationer och hur man kan tänka kring att få vin och mat att mötas; det senare en ständig resa med nya upptäckter kring varje krök.
25 november
Läs artikeln i Escapat Magazine →
Chateau Penin Blanc
Vita viner - En frisk och härlig Bordeaux Blanc från Chateau Penin. Välstrukturerad och smakrik med inslag av aprikos, fikon och mandarin och inslag av ek. Typ av vin: Vitt. Serveringsförslag: Runt 8-12ºC till tapas och skaldjur. Kvalitetsbeteckning: Bordeaux Blanc. Druvor: 60% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon gris, 20% Sémillon. Jordmån: Lera, kalksten. Flaska: 75cl. Lagring: Uppskattningsvis runt 5 år, beroende på förutsättningar och individuell smak. Producent: Chateau Penin Ursprung: Frankrike/ Bordeaux / Génissac.
Om vingården Chateau Penin
Gården som är belägen nära Bordeaux i sydvästra Frankrike har varit verksam sedan 1854 och startades av Louis Carteryon och sonen Jacques. De första flaskorna såldes 1964 men produktionen tog fart på allvar när femte generationen enologen Patrick Carteryon tog över gården 1982 och vars främsta fokus var att producera högkvalitativa viner. Enologi betyder läran om vin och dess produktion, med andra ord har Patrick gedigen kunskap inom området. Den frukt som tidigare odlats på gården fick ge plats åt druvodlingar och man byggde även nya vinkällare. Idag odlas druvor på 40 hektar och dessa genererar ca 270.000 vinflaskor, 50% av produktionen säljs i frankrike och resten Europa, Asien och USA. Det är Chateau Penins runda och eleganta röda viner som står för det mesta av produktionen. De är också kända för sina vita viner, rosé och clairet, alla framtagna med samma passion för smak och kvalitet. Vingården är belägen på en grusterass mellan en kalkstensplatå och sumpmark på västra sidan av Dordognefloden, mittemot Saint-Emilion-kullen. Platserna för vilken plats respektive druva odlas på väljs med omsorg för att få fram de bästa smakerna. Chateau Penin har flera utmärkelser av ansedda vinrecensenter, bland annat Le Guide Hachette des Vins, Guide Bettane + Desseauve och Guide Dussert-Gerber. 2018 blev gården certifierad HVE High Environmental Value som innebär att deras avtryck på klimatet är minimal.
26 oktober
Gå till artikeln i webbshoppen →