Vinrelaterat - Att kombinera smaker innebär en mängd variabler att ta hänsyn till, men i slutändan är det ändå den personliga paletten som avgör vad vi väljer att placera framför oss på borden.
Vi som har ett utökat matintresse, eftersom vi ju livnär oss på att faktiskt sätta tallrikar på bordet, kommer ofta i kontakt med kombinationer som vid första anblick verkar totalt världsfrånvända: det beror i mångt och mycket på vad som trendar, vilka råvaror som finns att tillgå och att smaken varierar väldigt mellan olika länder och till och med regioner.
Turism - Omgiven av frodig grönska och vassa klippor ligger det majestätiska och nästan utomvärldsliga Les Orgues d'Ille sur Tet, omkring en halvtimme söder om Perpignan. De högresta formationerna som påminner om en altarorgel ser i många delar ut som de huggits ut av skickliga stenhuggare eller hör hemma på en annan planet, men de är helt igenom naturligt formade.