Här skiner verkligen Carignan med sin nyanserade kryddighet, täta smak av bigarråer och björnbär samt charmiga doft av cigarrlåda. Druvan knycker showen, ett delikat jobb i vingården.

Typ av vin: Rött.
Serveringsförslag: Bäst vid 16-18 ° C tillsammans med indisk kyckling, charkuterier som Bresaola och Coppa eller ankbröst med orientalisk sås.

Framställning: Skördad av maskin, avstjälkad, fermentering vid 26° C under 10 dagar. Vinifierat i rostfria tankar.

Kvalitetsbeteckning: Vin de France.
Druvor: Carignan.
Jordmån: Lera, och sand.

Flaska: 75cl.
Alkoholhalt & restsocker står angivet på flaskan.
Lagring: Uppskattningsvis runt 5 år, beroende på förutsättningar och individuell smak.

Producent: Domaine d’Escapat, SCEA ESCAPAT.
Ursprung: Frankrike/ Languedoc/ Minervois.