Recept för 4 personer - Tillagningstid 30 minuter.

Ingredienser

5 ST	Potatisar
200 G	Cocktailtomater
8 BLAD	Romansallad
150 G	Haricots verts
1 ST	Rödlök
1 MSK	Timjan
1 MSK	Oregano
4 MSK	Olivolja
1 ST	Citron
4 MSK	Kapris
2 ST	Hårdkokta ägg
600 G	Tonfisk
150 G	Oliver (gärna svarta och gröna)
Avsmakning	Salt
Avsmakning	Svartpeppar

Instruktioner
1. Koka potatisen och låt den svalna något, dela sedan upp den i bitar.

2. Dela upp tomaterna, rödlöken. Blanda sedan ihop dessa med potatisen, haricots verts och olivoljan tillsammans med timjan, oregano, salt och peppar.

3. Dela upp tonfisken i 4 lika bitar. Gnid in med lite olivolja, salt och peppar. Grilla den hastigt över glöd eller på grilljärn, cirka 1 ½ minut per sida. Tonfisken ska fortfarande ha en rå kärna i mitten.

4. Lägg upp salladen på en tallrik med romanblad i botten och toppa den med kapris, äggklyftor, oliver och slutligen tonfisken.

Bon Appétit!