Julen står för dörren och under decemberhelgen andas det fransk julstämning på Domaine d'Escapat. Efter en inledande välkomstmiddag och en god natts sömn börjar vi med en rundtur på gården och i vineriet där vi träffar vinmakerskan Bertha och får prova såväl vin som gårdens prisbelönta olivolja. Vi gör en utflykt till Narbonne där vi besöker den stora julmarknaden med ett stort utbud av lokala specialiteter och hantverk. Vi gästar också det historiska Carcassonne, där vi med en guide utforskar slott och befästningsverk och hinner med en tur genom den julklädda stadskärnan, samt gör en utflykt till Limoux för att njuta av lokala bubblor i form av Blanquette. Vi upplever celebrerad fransk gastronomi med en lunch på Michelin-restaurang, och vi gör klassisk fransk julkonfekt under en workshop i vingårdens kök. Kvällarna bjuder på välkomponerade middagar med gårdens olika druvor som teman, och vi kopplar av i den bekväma loungen framför brasan, med samtal, sällskapsspel och ett välfyllt avecbord. Långhelgen avslutas med en extravagant soaré på lördagskvällen, innan vi med en stärkande frukost innanför västen njuter av en avkopplande söndagsförmiddag.

Preleminärt schema 11-15 december

Onsdag
o Ankomst, hämtning flygplats
o Middag

Torsdag
o Frukost
o Vingården Escapat: rundtur på vingården där vi träffar vinmakerskan Bertha och provar gårdens viner och olivolja
o Lunch
o Utflykt till julmarknaden i Narbonne
o Middag tema Fransk jul

Fredag
o Frukost
o Utflykt till Carcassonne med guidad tur, lite julshopping och Michelin-lunch
o Middag tema Nyår

Lördag
o Frukost
o Köksworkshop på temat "fransk julkonfekt"
o Utflykt till Limoux för att prova bubbel inför jul & nyår
o Soaré och middag: sjurättersmeny med vinprovning

Söndag
o Frukost
o Avresa
o Lunch för dom som eventuellt lämnar på eftermiddagen
o Eventuellt kortare utflykt innan hemresa

Paketet innefattar:
o Boende på Domaine d'Escapat onsdag-söndag, all inclusive
o Transport från och till flygplats
o Utflykter, inträden och guidade turer
o Frukost, lunch och middag tillagade av Johanna med lokala råvaror i fokus
o Dryck till maten och sällskapet
o Lunch på en lokal restaurang med stjärna i Guide Michelin
o Vinprovningar med Nicklas
o Pris per person 14750 kr (observera att det endast finns 14 platser)
Flyg ingår inte i priset: vi hjälper dock till med förslag på lämpliga avgångar till t ex Barcelona.

Kontakt och bokning Email peaochrosenberg@gmail.com Telefon 0760185333