En ekfatslagrad sammetslen rosé med en finstilt örtighet, solmogna svarta vinbär, hallon och blåa plommon. Riktigt läckert rosévin med en uppfriskande syra och en mineraldriven lång och balanserad eftersmak.

Typ av vin: Rosé.
Serveringsförslag: Vid 10 - 12°C till bland annat grillad lax, fläskfilé och salade nicoise.

Framställning: Druvorna skördades med maskin, avstjälkades och pressades direkt. Druvmusten klarnades genom gravitation. Alkoholjäsning och lagring på amerikanska ekfat under en månad.

Kvalitetsbeteckning: IGP Pays d’Oc.
Druvor: Syrah med inslag Cabernet sauvignon.
Jordmån: Lera.

Flaska: 75cl.
Alkoholhalt & restsocker står angivet på flaskan.
Lagring: Uppskattningsvis runt 3 år, beroende på förutsättningar och individuell smak.

Producent: Domaine d’Escapat, SCEA ESCAPAT.
Ursprung: Frankrike/ Languedoc/ Minervois.