Slutsåld! Vi kommer försöka att köpa in fler, maila oss på info@escapat.com för att stå på vår kölista.

Utforska röda viner från vår region! Vi har samlat några av våra grannars mest omtyckta viner i en och samma låda – tillgänglig i ett begränsat antal, så passa på innan de tar slut!

I vårt närområde finns en spännande mångfald av röda viner, där varje vingård bär på sin egen unika karaktär och historia. Våra grannar producerar fantastiska viner som fångar terroirens själ och bygger på generationer av vinmakartradition. I denna noggrant utvalda låda hittar du allt från fylliga och kryddiga Syrah-viner till eleganta och fruktiga cuvéer med Grenache och Carignan – perfekta för både festliga tillfällen och avkopplande kvällar.

Beställ din låda idag och njut av en smakresa genom vårt vinområde!

1st - L'autre
Ett fruktigt rött vin från Château du Donjon, med sin mörkt purpurröda nyans och långa aromatiska eftersmak, är en dold pärla från den relativt okända appellationen AOP Cabardès. Den harmoniska kombinationen av Merlot, Syrah och Grenache Noir ger vinet en fyllig karaktär med mjuka tanniner och djupa frukttoner. Det passar utmärkt till mustiga grytor som cassoulet, grillat lamm med provensalska örter eller en klassisk ratatouille. För en lättare kombination kan vinet serveras till charkuterier, mogna hårdostar eller en smakrik tomatbaserad pasta. Njut gärna något svalt för att lyfta vinets komplexitet och långa eftersmak.
Typ av vin: Rött
Druvor: Merlot, Syrah, Grenache Noir.
Producent: Château du Donjon
Klassificering: AOP Cabardès

1st - Tempête sous la Couette
- Vinet har en vacker granatröd färg och en inbjudande doft av svart körsbär och torkad fikon, med en frisk avslutning som påminner om röda vinbär. Den mjuka och silkeslena texturen med sin fruktiga karaktär gör vinet till ett perfekt val för både eleganta och avslappnade tillfällen. Det passar utmärkt till rätter som grillad anka med honungsglaze, en klassisk coq au vin eller en rustik svamprisotto. Även milda, krämiga ostar och medelhavsinspirerade plocktallrikar med oliver och lufttorkad skinka lyfter vinets rika smaker. Servera lätt kylt för att framhäva dess fruktiga friskhet.
Typ av vin: Rött
Druvor: Cabernet franc, merlot, grenache noir, Syrah
Producent: Château Parasol Bertrou
Klassificering: IGP d'Oc

1st - Ni Ange Ni Démon
- Ett elegant rödvin från Château Parasol Bertrou, gjort på en utsökt blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Shiraz, erbjuder en rik och nyanserad karaktär där saftiga bärtoner möter subtila kryddinslag. Den balanserade och sofistikerade smakprofilen gör vinet till en utmärkt följeslagare till smakrika kötträtter såsom lammstek med rosmarin, grillade entrecôtes eller en mustig boeuf bourguignon. Det passar även utmärkt till lagrade ostar och kryddiga vegetariska rätter med rostade grönsaker och svamp. Servera gärna något svalt för att framhäva vinets komplexitet och djupa aromer.
Typ av vin: Rött
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
Producent: Château Parasol Bertrou
Klassificering: AOP Cabardès

1st - La Vigne des Chansons
- Detta röda vin, framställt av Cinsault- och Carignan-druvor, bjuder på omedelbar njutning. Cuvéen är det perfekta sällskapet till charkuterier och röror som aptitretare – gärna lätt kylt under sommaren – samt till förrätter, lätta rätter och kryddstark världsmat. Vinet har en vacker röd färg med skimrande reflektioner. Doften är aromatisk med inslag av frukt och örtig garrigue. Smaken bjuder på en fruktig inledning med mjuka, behagliga tanniner.
Typ av vin: Rött
Druvor: Cinsault, Carignan
Producent: Château Faiteau
Klassificering: AOP Minervois

1st - Gaston
- Detta röda vin är en utsökt blandning av tre av appellationens främsta druvsorter – Syrah, Carignan och Grenache – och förtjänar att avnjutas långsamt. Det är den perfekta följeslagaren till måltider som delas och får ta tid, vid festliga tillfällen som jul, födelsedagar eller andra speciella tillfällen. Vinet passar utmärkt till grillat kött, mustiga grytor, vilt såsom vildsvin, samt smakrikt tillagade grönsaker. Färgen är intensiv, djupt violett-röd. Doften är rik och komplex, med inslag av mocha, kakao, varma kryddor och kanderad frukt. Smaken bjuder på voluminösa och sammetslena tanniner, med en imponerande densitet och en lång, ihållande eftersmak.
Typ av vin: Rött
Druvor: Syrah, Carignan, Grenache
Producent: Château Faiteau
Klassificering: AOP Minervois

1st - Donjon Cuvée Prestige
- Ett smakrikt rött vin med en inbjudande doft av körsbär, läder, choklad och jordgubbar erbjuder en elegant och balanserad upplevelse. Den noggrant avvägda blandningen av Syrah och Grenache Noir skapar en mjuk struktur med en lång och behaglig avslutning. Vinet kommer bäst till sin rätt vid en serveringstemperatur på 16–17ºC och är en utmärkt följeslagare till rätter som viltgrytor, saftigt lamm, smakrika långkok och välmogna ostar. Dess rika och komplexa smaker gör det också till ett perfekt val för festliga tillfällen eller en avslappnad middag med nära och kära.
Typ av vin: Rött
Druvor: Syrah, Grenache Noir
Producent: Château du Donjon
Klassificering: AOP Minervois