SLUTSÅLD

Spontanjäst rödvin baserat på Syrah. Vinet är fruktigt, fräscht med röda bär som kännetecken och kryddiga toner med lång ihållande eftersmak.

Typ av vin: Rött.
Serveringsförslag: Vid 16 - 18° C till anklever, kyckling, lamm och kalv.

Framställning: Druvorna skördades med maskin, avstjälkades och pressades direkt. Jäst på den mest koncentrerade juicen vid pressning. fermenterad på naturlig jäst vid 22 °, vinifierat i rostfria tankar.

Kvalitetsbeteckning: IGP Coteaux de Peyriac.
Druvor: Syrah.
Jordmån: Kalkrik lerjord och sand.

Flaska: 75cl.
Alkoholhalt & restsocker står angivet på flaskan.
Lagring: Uppskattningsvis upp till 2 år, beroende på förutsättningar och individuell smak.

Producent: Domaine d’Escapat, SCEA ESCAPAT.
Ursprung: Frankrike/ Languedoc/ Minervois.