Vieilles Vignes 57

Un vin issu de nos plus vieilles vignes qui ont été plantées en 1957. D’une couleur rouge rubis profond, arômes de baies rouges, de minéraux et de vanille, avec des notes de laurier et de minéraux, des arômes qui reflètent le sol unique qui entoure les vignes.

Type de vin: Rouge.
Conseils de dégustation: A boire entre 16-18 ° C avec des viandes grillées, du gibier et de l'agneau.

Vinification: Les raisins ont été récoltés à la main, égrappés et soumis à une fermentation lente. Ensuite, le vin a élevé stocké dans des fûts de chêne français neufs pendant 14 mois.

Appellation: Vin de France.
Cépage: Carignan.
Sol: Argilo-calcaire et sable.

Bouteille: 75cl.
Le degré d'alcool et le sucre résiduel sont indiqués sur l’étiquette. Nos vins ont un taux de sucre résiduel faible ou nul (inférieur à 0,1 g / l).

Conservation: Environ 5 ans, selon les conditions et le goût de chacun.

Producteur: Escapat.
Origine: France / Languedoc / Minervois.