Rosé vinifié et élevé en fût de chêne avec un joli goût de cassis mûrs au soleil, de framboises et de prunes bleues. Un vin rosé vraiment délicieux avec une acidité rafraîchissante et un arrière-goût minéral long et équilibré.

Type de vin: Rosé.
Conseils de dégustation: A boire à 10 - 12 ° C avec du saumon grillé, un filet mignon de porc et une salade niçoise.

Production: Les raisins ont été récoltés à la machine, égrappés et pressés immédiatement. Le moût de raisin a été clarifié par gravité. Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne américain pendant un mois.

Appellation: IGP Pays d'Oc.
Cépages: Syrah avec un soupçon de Cabernet sauvignon.
Sol: argileux.

Bouteille: 75cl.
Le degré d'alcool et le sucre résiduel sont indiqués sur l’étiquette. Nos vins ont un taux de sucre résiduel faible ou nul (inférieur à 0,1 g / l).

Conservation: Environ 3 ans, selon les conditions de stockage et le goût de chacun.

Producteur: Escapat.
Origine: France / Languedoc / Minervois.

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