Dans cette cuvée le Carignan exprime ses arômes denses de cerise et de mûre et son arôme charmant de cigare. Le raisin fait le spectacle, un travail délicat dans le vignoble.

Type de vin: Rouge.
Conseils de dégustation: A boire à 16-18 ° C avec des spécialités indiennes, de la charcuterie Corse ou le magret de canard à l’orientale.

Vinification: Vendangé à la machine, égrappé, fermenté à 26 ° C pendant 10 jours. Vinifié dans des cuves en acier inoxydable.

Appellation: Vin de France.
Cépage: Carignan.
Sol: Argile, et sable.

Bouteille: 75cl.
Le degré d'alcool et le sucre résiduel sont indiqués sur l’étiquette. Nos vins ont un taux de sucre résiduel faible ou nul (inférieur à 0,1 g / l).

Conservation: Environ 5 ans, selon les conditions et le goût de chacun.

Producteur: Escapat.
Origine: France / Languedoc / Minervois.

Lillian