Vin rouge 100 % Syrah fermenté avec des levures indigènes. Le vin est frais, arômes de fruits rouges et de notes épicées avec une fin de bouche persistante.

Type de vin: Rouge.
Conseils de dégustation: A boire 16 - 18 ° C avec une salade de foie de canard, des viandes blanches de l'agneau ou bien du veau.

Vinification: Les raisins ont été récoltés à la machine, égrappés et pressés immédiatement. Vinification avec les levures naturelles à 22 ° en cuves inox.

Appellation d'origine contrôlée: IGP Coteaux de Peyriac.
Cépage: Syrah.
Terroir: Sol argilo-calcaire et sable.

Bouteille: 75cl.
Le degré d'alcool et le sucre résiduel sont indiqués sur l’étiquette. Nos vins ont un taux de sucre résiduel faible ou nul (inférieur à 0,1 g / l).

Conservation: pour conserver sa fraicheur jusqu'à 2 ans.

Producteur: Escapat.
Origine: France / Languedoc / Minervois.

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